Die Regierungsstatthalterämter befassen sich unter anderem mit folgenden Sachgebieten:
Bewilligungsbehörde
Die Regierungsstatthalterin, der Regierungsstatthalter erteilt Baubewilligungen, Ausnahmebewilligungen, Erwerbsbewilligungen, Gastgewerbebewilligungen etc.
Verwaltungsjustizbehörde
Die Regierungsstatthalterin, der Regierungsstatthalter entscheidet über Beschwerden gegen alle Entscheide der Gemeinden mit Ausnahme der Baubewilligungen (darüber entscheidet die kantonale Baudirektion).
Aufsichtsbehörde
Die Regierungsstatthalterin, der Regierungsstatthalter berät und beaufsichtigt die Verwaltung, die Feuerwehren, Vormundschaftsbehörden, Polizeibehörden etc. der Einwohnergemeinden, der Burgergemeinden, der Kirchgemeinden und der Gemeindeverbände.
Krisenmanagement
Die Regierungsstatthalterin, der Regierungsstatthalter leitet und koordiniert den regionalen Einsatz von Feuerwehren, Zivilschutz und Polizei.
Fürsorgebehörde
Die Regierungsstatthalterin, der Regierungsstatthalter ordnet nötigenfalls die fürsorgerische Freiheitsentziehung an.
Ombudsperson